一、厦门吃美食推荐?
1、厦门沙茶面
厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料,豆制品、大肠、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起来口味香辣扑鼻,痛快淋漓。
2、姜母鸭
姜母鸭有着“下饭之王”的称号,是闽南地区“小火慢炖”的美食结晶。主材以低脂番鸭,配以头姜(姜母),再同米酒、麻油及二十余味药材共同慢炖而成。久经火候的鸭肉在老砂锅内炖的软烂入味,连姜都带有鸭肉的滋味,是温而不燥的地道闽南美食。
3、炸五香
炸五香是福建省地方传统小吃。在厦门、泉州、漳州等地都有,早在六十多年前,厦门的炸五香就杀出重围,崭露头脚,显出它独特的风味,深受广大食客欢迎。
4、烧肉粽
在闽南地区,即使不是端午节也可品尝到飘香四溢的肉粽。在糯米中包入五花肉、香菇、干贝、咸蛋黄、虾仁、板栗等原料,包裹荷叶入锅蒸制软糯即可。粒粒香米浸着食材的香味饱满粘牙,令人大呼过瘾。
5、扁食汤
扁食汤是厦门著名的传统小吃,北方人称为馄饨,在闽南则俗称为扁食,也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香,香软滑嫩,入口即化,汤鲜味美,制作简单,味道独特。
6、鱼丸汤
厦门鱼丸大多是包心丸,和鲜美汤汁一起盛放在碗里。鱼丸外表是鲨鱼糜,内陷则是调味的猪肉蓉,咬破会有肉汁蹦出。有心的店家还会开发出丰富的口味,如虾仁、蟹黄、墨鱼、香菇等,甚至还有海藻、芝士等,你永远可以对下一颗鱼丸抱有强烈的好奇心。
7、芋子包
芋子包是厦门的传统名小吃,是以芋为皮包馅料的。芋子包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的,似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的,非常美味。
8、馅饼
馅饼在厦门的鼓浪屿可以说是随处可见,即便是不爱吃馅饼的朋友也一定要尝一尝,这样你才会发现原来馅饼可以这么好吃,鼓浪屿当地的馅饼非常软糯,再加上很足的用料,吃起来可以说真的是别有一番滋味。
9、沙茶里脊串
每串里脊都打得特别的薄,都是现炸的,每天晚上八点都会卖光的。提前就腌制好的里脊肉入口很嫩,很入味,越嚼越香。
10、厦门面线糊
面线糊是一种以细条面线和地瓜粉相融合,以猪骨汤为调和汤底,把原本清汤面线做成糊状即成。早晨的时候搭配一些油条和马蹄酥一同品尝,甜咸的口感在口中缭绕,可以说让你欲罢不能。
二、成都本地人推荐的美食?
麻辣火锅:成都的麻辣火锅以其浓郁的味道和辣味而闻名,可以尝试在老火锅店或者知名连锁店品尝正宗的成都火锅。
四川串串香:串串香是一种将各种食材串在竹签上,放入辣椒油中煮熟的美食。成都的串串香种类丰富,口味独特。
麻辣烫:类似于火锅,但是更注重汤底的味道。可以选择自己喜欢的食材,放入麻辣汤中煮熟。
龙抄手:成都特色小吃,以其鲜香的汤汁和精致的包子皮而受到喜爱。
宫保鸡丁:一道经典的川菜,鸡丁搭配花生米、辣椒和葱姜蒜等调料,口感麻辣可口。
酸辣粉:成都的酸辣粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料而受到欢迎。
豆花米线:一种清淡可口的米线汤,搭配豆花、蔬菜和各种调料,是成都人常吃的早餐之一。
三、重庆美食本地人推荐?
解放碑/八一好吃街美食(渝中区)
1.洋马儿火锅:隐藏在闹市中的重庆老火锅;人均90元
2.瓜西西火锅:人气爆棚的火锅店,菜品新鲜,服务到位;人均90
小贴士:吃货们到重庆品尝美食,携带行李不方便记得用存知己寄存,重庆各大景点、交通枢纽处都有行李寄存点,随时随地寄存行李哦!
3.好又来酸辣粉:号称最受欢迎的酸辣粉,酸辣开胃;人均9元
4.玫瑰糍粑冰粉:一口下去超满足;人均10元
5.降龙爪爪:人气火爆,砂锅炖煮,软烂脱骨,入口即化;人均12元
6.吴抄手:重庆老字号,有市民口碑的小吃;人均15元
7.猴三老火锅:复古怀旧风格,老电视、老风扇、搪瓷杯,一秒穿越,吃的是情怀;人均90元
8.一只酸奶牛:重庆本地必打卡酸奶;人均10元
四、威海美食本地人推荐?
我是威海本地人,感觉夜市的东西除了海鲜其他的东西到哪里都可以吃到,其实也不算特别有特色,威海是座小城市,夜市其实也就是一条街不算特别长,但是里面的烤牡蛎还是可以的。
如果有时间可以去威高民俗村的映像威海,包间需要提前预定,大厅不接受预定,本地人很多都在那里吃饭,价格不贵,看食材点菜。
在古陌早市有家麻辣鸡,四川口味的,也挺好吃,再就是韩乐坊主打的韩餐和威高广场的精致一些的餐厅了,其实我认为来威海吃的话就奔着新鲜的海鲜,其他的估计您所在的城市都会有的,我是做别墅民宿的,如果想吃地道的海鲜可以买回来咱们自己加工。
五、自贡本地人推荐美食?
在自贡就美食而言,我个人以为是早饭:富顺豆花,午、晚晚自贡的厕所兔,还有正宗的自贡盐帮菜,小吃是自贡的火边子牛肉,建议也可在美团捜一搜。
六、滁州美食推荐攻略?
NO.1:烤鸭
滁州传统美食,香气浓郁、肥而不腻。
NO.2:酥糖
滁州特色小吃,口感酥软、香甜不腻。
NO.3:来安花红
滁州特产水果,个大肉厚、非常甜美。
NO.4:甘露饼
滁州特色小吃,酥脆甘甜、入口即化。
NO.5:酿豆腐
滁州传统美食,口感酥脆、味道鲜美。
NO.6:池河梅鱼
滁州特产美食,味道鲜美、营养丰富。
NO.7:云片糕
滁州传统小吃,口感滋润、细软味甜。
NO.8:女山湖大闸蟹
滁州特产美食,肉质细嫩、味道鲜美。
NO.9:秦栏大脆
滁州特色小吃,味道香浓、香脆可口。
NO.10:板栗炖鸡
滁州特色美食,鲜香可口、味道浓郁。
七、北海美食推荐攻略?
1.
海鲜
北海靠近海边,盛产的就是海鲜啦,比如龙虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、油鳝、鲍鱼等等,做法也非常多样。
2.
石斑鱼头汤
石斑鱼其实是深海鱼,而有些人会叫它鲈魨,人们常常提起的珍品“燕翅鳘魨”中的魨就是鲈魨皮,还蛮珍贵的。
3.
花蟹粥
众所周知蟹的营养价值很高,种类也很多,靠近海域附近的蟹类大多是红花蟹、青蟹、河蟹等等,估计当中大家都比较熟悉的就是花蟹了。
4.
煎奎龙鱼饼
奎龙鱼是中型海产鱼类,身体比较长,小刺也很多,但是肉质很肥嫩,很多当地餐馆都喜欢用来做饼,非常好吃。
5.
烧烤
在海滨城市,最不缺的美食就是烧烤了,但每个地方的烧烤方式和味道都有自己的特色。
6.
越南卷粉
越南卷粉据说是当地人从越南带回来的特色小吃,后来才慢慢变成了现在这样具有北海特色的小吃。
7.
猪脚粉
在北海,想吃到比较正宗的猪脚粉,其实不用去什么高档饭店,随便走在路边的猪脚粉小店都很正宗的,价格也很实惠。
八、厦门同安洪塘美食攻略?
攻略如下:
01
同安的小伙伴都熟悉的这家鑫银丙小吃,在西溪附近开了几十年,还搬过几次家,最后又回到了原地。
店里最让人记挂的便是油香四溢的八宝饭,饭里自带炖煮得香糯的大肉块。萝卜饭也是一绝,看着清白寡淡,其实那咸香鲜味儿能让你一秒上头~
02
银秀汤圆
本以为再也见不到的银秀汤圆,原本的店主夫妻退居后方,接手小店的正是他们的儿子。门头虽然不大,但老客却实实在在地积攒了不少。
红糖熬制的汤水,带着淡淡的姜味,一口喝下整个胃瞬间暖洋洋的。汤圆吃着温润糯口,内里的芝麻馅十分细腻,直接吃就甜到了心坎里。
姐妹沙茶面
03
说到这家晚上才出摊的姐妹沙茶面,大多数同安人都吃过,不少人还一直从小吃到大。
用不锈钢装盘的沙茶面,橙黄色的汤头上飘着些许红油,入口顺滑没有颗粒感,又带着点偏甜的花生味。
挑起一口面猛吃,挂着沙茶汤的油面,口感圆润劲道;浸透了沙茶面的脱骨肉,酥软弹牙;再来口肥肠,咬着又Q又糯,味蕾被伺候得服服帖帖的。
04
胡须平
沙茶面
已经在同安人的舌尖上翻涌了三十多年的这碗沙茶面,相信大家都不陌生。认准长着一脸络腮胡的老板平叔,就一定不会找错。
复古的红色搪瓷碗里,盛满了实在的料码,香嫩细腻的肉蓉,外Q里糯的大肠,绵密鲜嫩的猪脑,劲道入味的油面...吸收了浓郁的沙茶汤底后,口感层次更加丰富。
九、厦门美食指南:本地人推荐的必吃佳肴
厦门本地人推荐的十大美食
作为一座历史悠久的港口城市,厦门以其丰富多样的美食而闻名于世。无论您是首次造访还是常驻的旅客,这篇指南将为您介绍本地人最推荐的十种美食,助您在美食之都畅快享用。
1. 蚝仔煎
厦门的蚝仔煎是一道传统小吃,以用面糊煎制的鲜美蚝仔为特色。搭配特制的辣酱,香脆可口,是本地人最爱的美食之一。
2. 沙茶面
沙茶面是厦门人日常生活中的一部分,这种面条搭配特制的沙茶酱,以及各种新鲜的配料,口感独特,是不可错过的美食体验。
3. 铁板炒米粉
铁板炒米粉是厦门特色烹饪方式之一,米粉与各种肉类、海鲜、蔬菜混合煮制,散发出扑鼻的香味,口感丰富,充满鲜美的风味。
4. 海蛎煎
在厦门,海蛎煎是一种非常受欢迎和廉价的美食。新鲜的海蛎与面粉煎制,金黄诱人,酥脆可口,绝对是您品味厦门美食的首选。
5. 福建牛肉面
福建牛肉面以其独特的烹饪技巧和口味吸引着无数食客前来品尝。细腻的面条和鲜嫩的牛肉,配合清淡可口的汤汁,展现了福建美食的魅力。
6. 文三鸭
文三鸭是一道具有浓郁南洋风味的传统名菜。鸭肉鲜嫩多汁,搭配上特制的酱料和草药炖制而成,口感鲜美,是深受本地人欢迎的家常美食。
7. 莲蓉月饼
厦门的莲蓉月饼是夏季时的特色美食,内馅由新鲜莲子制成,馅料细腻可口。香甜的口味和独特的制作工艺使它成为诸多人心目中的美味佳肴。
8. 椰子鸡
椰子鸡是一道融合了南洋风味的特色美食。选用新鲜的椰汁和嫩鸡烹制而成,入口鲜嫩多汁,清新爽口,是厦门人民餐桌上常见的一道美味。
9. 花生汤
花生汤是厦门一道受欢迎的甜品,选用上等花生熬制而成,醇厚香甜。无论是冬日暖胃,还是夏日解暑,都是这里美食文化中不可或缺的一部分。
10. 厦门年糕
厦门的年糕是本地人钟爱的特色美食之一。选用上好糯米制作,口感细腻,入口爽滑。糯米香味与其它材料的融合,成就了这道美味年糕。
走遍厦门大街小巷,您将发现美食无处不在。这份本地人力荐的十大美食,希望能成为您品尝厦门美食的指南,让您在美食之都畅快享用。
谢谢您阅读本文,希望能为您的厦门之行带来帮助。
十、承德美食攻略:本地人推荐的必吃美食
承德美食文化
承德是河北省的一个历史文化名城,也是一座美食之都,拥有丰富多样的美食文化。承德的美食集中体现了满、汉、蒙三大民族的饮食特色,味道地道,历史悠久。
承德当地人推荐的美食
想要真正了解承德的美食,最好的方式是尝试本地人推荐的美食。以下是承德当地人推荐的必吃美食:
- 板筋炒饼: 这是一道传统的满族特色小吃,表面炒得金黄酥脆,口感独特,味道香醇,是承德人的早餐首选。
- 卤煮: 承德卤煮以豆腐和猪肉为主料,配以特制的卤汁,鲜美可口。本地人喜欢在清晨搭配一碗热腾腾的卤煮,是一种承德特有的美食体验。
- 炖子: 炖子是承德地区的一道传统满族名菜,选用的是当地的绿色有机大豆和牛羊肉等,香味浓郁,口感鲜美。
- 承德羊肉汤: 承德羊肉汤以“清、鲜、嫩、烂”四绝为特点,选用当地的优质羊肉,再加入独特的炖制手法,香气扑鼻、味道鲜美,被誉为承德的“美食名片”。
- 驴肉火烧: 驴肉火烧是承德的一道传统名吃,其特色在于驴肉鲜嫩可口,配以薄而香的火烧皮,吃起来香脆爽口。
- 酥油包: 酥油包是满族地区的传统糕点,在承德备受欢迎。酥油包外皮油润酥脆,内陷馅料细腻,传统制作工艺,口味独特。
- 承德烤全羊: 承德烤全羊是当地的特色美食,选用当地的优质羊肉,配以独特的调料,经过精心的烹饪,肉质鲜美,香味扑鼻。每到重要节日或喜庆活动,承德烤全羊必不可少。
美食小贴士
游客在承德品尝美食时,可以选择一些当地口碑好的餐馆或小吃店,向本地人询问最地道的美食去处,尽可能避开商业化和旅游化的餐饮场所,更好地感受到承德的地道美食。
感谢您阅读本篇承德美食攻略,希朥它能带给您在承德美食之旅上的帮助。